一般来说,大多数进口冻肉在运输过程需要冷冻较长时间,如何解冻进口肉、畜禽肉类,并保证冻肉解冻后的色泽、口感和品质,成为一直困扰整个肉制品行业的难题。那么,您知道正确的解冻方法吗?当前,随着解冻技术、设备的发展与进步,冷冻肉也能“鲜”起来。低温高湿解冻机 据了解,目前常见的解冻方式包括气流解冻、水解冻、微波解冻。气流解冻主要是通过冷冻产品和气流间温差以及气流速度调节,新乡鸡爪解冻机,使热量传导给产品,实现解冻的效果。顾名思义,水解冻则以水作为介质,但是其方法解冻效率低,时间长,且需要大量水资源,这明显与绿色环保、节约水资源的理念之间相悖。
随着社会的不断迅速的发展,大部分厂家逐渐扩大规模,增加产量,现在随着天气的炎热,一些不能及时进行加工的肉制品,鸡鸭鱼肉等产品必须要进行冷冻冷藏,以防止食品变质,导致无法使用,那么产品被冷冻之后到再次使用的时候肯定会结冻,无法生产,一般都采用冷水浸泡解冻,这样虽然能达到解冻的效果,但是需要很长时间,而且还会解冻不,虽然外面大部分被解冻,但是里面却还是没有化开,鸡爪解冻机多少钱,所以也无法生产,并且生产出来的产品口味不好,色泽也不好,还会因为冻品发硬对加工设备造成不成程度的随坏!因此我们根据这一难题,经过长时间的观察与研究,同时结合客户的反应进行反复不间断的实验,特别研制出一种新型的冻制品快速解冻设备---气泡解冻机 冻肉解冻机 鸡鸭鱼虾解冻机,下面让我们来详细了解一下;解冻机又叫化冰机,它主要有水箱,气泵发生器,恒水槽,循环水泵,传送网带,变频调速电机等组成。该设备操作简单,在水箱、水箱的底部设置有排水口,用于循环水的快速排除,在其一端上带有若干出气孔的气管以及气泵,气泵设置在水箱外,对水槽水进行吹动,使气管带若干出气孔的一端设置在水箱内,带动水翻滚,其另一端设置在水箱外且与气泵相连对产品进行快速解冻。
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